电饭锅蛋糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
香软可口的蛋糕是大人和小孩都喜欢吃的美食，也许是因为蛋糕和生日祝福有着密不可分的关系，每次吃蛋糕都会觉得快乐和幸福。今天教你用家里的电饭锅做蛋糕，几枚鸡蛋，一碗面粉，就可以做出软绵绵、营养又美味的蛋糕啦！
电饭锅蛋糕营养建议
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含糖量 17.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭锅蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋5个
- 糖70克
- 牛奶50克
- 玉米油50克
- 长帝电子秤一个
- 阳晨打蛋盆1个
电饭锅蛋糕的做法
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简单快手的电饭锅蛋糕
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Q弹细腻好吃
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将蛋清和蛋黄分离
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在蛋黄盆中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
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加入称重的低筋面粉
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称好足量的细砂糖
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打蛋器打字蛋清冒大泡时加入第一次糖
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打出泡沫细腻时加入第二次糖
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打蛋器打至蛋清有细微纹路时加入第三次糖
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继续搅打提起打蛋器拉出小尖角即可
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电饭锅涂抹上玉米油防粘
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电饭锅启动煮饭键预热
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取一勺蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
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将搅拌好的蛋黄糊再倒入蛋白盆中，
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快速轻盈的翻拌成细腻的服面糊
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将搅拌好的面糊倒入预热好的电饭锅中
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两手端起往下震几下
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启动快手饭按键，在出气孔上面盖上一块抹布
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时间到将电饭锅取出
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震一下将蛋糕倒扣出来，切成块状
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非常好吃哦
成品图
