茶树菇鸡汤
- 煲
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
茶树菇营养价格很高，含有人体所需的18种氨基酸。特别是人体不能自身合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。除此之外，茶树菇还含有丰富的B族维生素和矿物质元素。 这道汤，滑滑嫩嫩的鸡肉，脆嫩爽口、味道鲜美的茶树菇，清香的汤，好喝。
茶树菇鸡汤营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茶树菇鸡汤的食材2人份
- 鸡肉500克
- 茶树菇150
- 黄豆小半碗
- 生姜1小块
- 料酒1勺
- 盐适量
茶树菇鸡汤的做法
1
黄豆装碗里，加水浸泡6小时
2
鸡肉洗干净，斩块，装碗里
3
锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里
4
泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片
5
注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键，定时煲汤1个半小时
6
茶树菇去节头，洗干净装碗里
7
1个小时后，打开锅盖，茶树菇放入锅里，搅拌均匀。盖上锅盖，继续煲汤
8
汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅
9
盛碗
成品图
