排骨山药汤
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
炖的时候满屋子飘香～
排骨山药汤营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨山药汤的食材2人份
- 猪排骨1000克
- 山药500克
- 香菇三个
- 玉米粒一罐
- 胡萝卜半个
- 葱30克
- 姜10克
- 盐1茶匙
- 香叶少许
- 花椒少许
排骨山药汤的做法
1
洗净的猪骨头放葱姜焯水，注意冷水下锅，煮开后即可拿出，猪骨可以是大骨头，也可是小排骨
2
干香菇泡发切片，胡萝卜切片
3
冰箱里的玉米罐头还没吃完，于是我这次就放了玉米罐头，也可以放新鲜切片的玉米
4
对我而言，山药是一个恐怖的存在，每次切完手上都痒的不行，所以收拾的时候记得带上厚厚的手套，直到切片装盘后洗净菜板和菜刀再脱下来
5
葱姜切片，少许花椒，少许香叶，放进茶叶包做调料包
6
锅里放进洗净的猪骨，玉米，胡萝卜，香菇，调料包，加水，就可以开始炖了，大火至水沸腾后转中火炖一小时
7
大概1小时放山药
8
二十分钟后放适量盐
9
喜欢的可以放葱花和香菜
10
闭火准备开吃吧
成品图
