大头菜炒瘦肉
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
大头菜炒瘦肉营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
大头菜炒瘦肉的食材2人份
- 卷心菜300g
- 柿子椒3个
- 香菇3个
- 蒜3个
- 姜1片
- 葱1根
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生粉1小勺
- 生抽2勺
- 十三香1小勺
大头菜炒瘦肉的做法
1
青椒切丝、香菇切块
2
大蒜、生姜切小片、干红辣椒、大葱切小段
3
瘦肉切片
少许生粉、盐、十三香、生抽把肉阉一下
4
大头菜切丝，再用清水漂洗两遍捞起
5
锅热油先放大蒜、生姜、干红辣椒爆香，下放青椒丝煸香
6
青椒拢到一边，再倒瘦肉炒至发白（后放肉质更嫩）
7
下香菇和大头菜丝下去快速翻炒几下
8
撒上葱花再翻炒拌均就可以出锅了