香甜玉米烙
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
玉米被称为黄金食品，长寿食品，不但味美，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，常食对身体特别有益。 每天吃一个玉米棒，可以有效的促进肠道蠕动，对便秘的人十分有帮助，玉米除了煮着吃、炒菜吃，还可以做成甜品。这个玉米烙香甜酥脆，做法也非常简单，很容易上手。
香甜玉米烙营养建议
-
含糖量 49.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香甜玉米烙的食材2人份
- 玉米(鲜)2个
- 玉米淀粉适量
- 白砂糖10克
- 糯米粉10克
- 植物油30克
香甜玉米烙的做法
1
玉米煮熟、晾一下
2
把玉米粒剥下来，过一下水，玉米粒上面带着水就行了，方便下一步粘淀粉
3
放入玉米淀粉和适量的糯米粉
4
拌匀，每一粒玉米都裹上粉就可以了
5
不粘锅放适量的油，倒入裹了粉的玉米粒，用铲子摊平，压一下 小火煎
6
小火煎，不要动玉米粒，不然会很容易碎的，煎到玉米粒上的淀粉颜色变透明
7
倒入稍多一点的油，转中火炸3分钟，炸到玉米粒酥脆
8
用铲子帮忙，把油倒出来，然后把玉米烙滑到盘子里，盘子里最好垫两张厨房纸，吸一下多余的油脂，撒上白砂糖即可 放蜂蜜也可以
成品图
