砂锅豆腐
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
千炖豆腐万炖鱼，豆腐久炖，才更入味，柔软细腻，入口留香。
砂锅豆腐营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
砂锅豆腐的食材2人份
- 豆腐250克
- 肉丁80克
- 盐3克
- 小葱1根
- 姜1片
- 料酒1勺
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 甜面酱1勺
砂锅豆腐的做法
1
准备葱姜，碎肉丁，豆腐
2
豆腐切小方块，放加了盐的水泡一会儿
3
葱姜切丝
4
锅里烧热油，下葱姜炒香
5
下肉丁煸炒
6
炒至肉丁变色，加一勺料酒，一勺甜面酱
7
均匀上色后，放小勺老抽，白糖，少许清水炖一会儿
8
泡好的豆腐捞出放砂锅里
9
倒上炒好的肉沫
10
盖上盖子小火炖30分钟
11
湿毛巾盖住小孔
成品图
