香辣牛肉酱
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 高级厨师
总是想着给仔仔多做点营养菜，仔仔喜欢吃牛肉，这些天变着花样做牛肉给仔仔吃，今天买的牛肉很新鲜呢，吃完中饭赶紧把牛肉做了个酱，牛肉酱配米粉、面条可好吃了呢！加上香香辣辣的豆瓣酱，就这样挖一勺用来拌饭都很香呢！
香辣牛肉酱营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣牛肉酱的食材2人份
- 牛肉300克
- 油一勺
- 盐一勺
- 豆瓣酱两勺
- 孜然粉二分之一勺
香辣牛肉酱的做法
1
牛肉剁成末
2
油锅加热
3
把牛肉末倒进去，快速翻炒
4
炒至牛肉里的水分干透
5
放入适量豆瓣酱，淋入适量水
6
撒入适量孜然粉，炒至收汁
7
翻炒均匀即可出锅
成品图
香辣牛肉酱的烹饪技巧
做酱的时候，稍微多放一点油，炒出的酱口感更好哦！
如果没有豆瓣酱，用黑豆豉也可以哦