诗文 | 老少皆宜的家常炸酱面 |
释义 |
![]() 老少皆宜的家常炸酱面
这个做法怎么做都好吃,赶超饭馆的炸酱面 老少皆宜的家常炸酱面营养建议
老少皆宜的家常炸酱面的食材2人份
老少皆宜的家常炸酱面的做法
1
肉按个人口味切小丁或切碎后,放入姜丝,酱油,一小勺炒菜的油腌制备用
2
![]() 辅料准备:干酱用凉水划开,菜分别切丁、切丝,如图有洋葱、胡萝卜、土豆蒜、木耳
3
![]() 锅中放油,大火油热后,放入肉,改中火,炒至肉没有水分,微微出油后盛出备用
4
![]() 锅中放油,大火烧热后,放葱微黄或有葱香时,放虾皮煸炒至没有水分
5
![]() 放肉煸炒,至微出油
6
![]() 出油较多时,倒入划好的干酱,没有干酱的可以用黄豆酱
7
![]() 放入洋葱,蒜,炒至有蒜香
8
![]() 放入土豆丁,胡萝卜丁,木耳丝,翻炒后,加热水,大火烧开
9
![]() 此时可以尝味,调黄豆酱
10
![]() 中火,煮10分钟左右,各种丁熟透即可。 切好喜欢的菜码,煮好面条,开吃吧!
成品图
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