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诗文 老少皆宜的家常炸酱面
释义
老少皆宜的家常炸酱面的做法

老少皆宜的家常炸酱面

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

这个做法怎么做都好吃,赶超饭馆的炸酱面

老少皆宜的家常炸酱面营养建议

  • 含糖量 4.76
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

老少皆宜的家常炸酱面的食材2人份

  • 牛肉,或羊肉,猪肉均可500克
  • 六必居干酱(使味道厚重)一勺
  • 黄酱两勺
  • 虾皮三勺
  • 大蒜五颗
  • 少许
  • 洋葱少许
  • 木耳少许
  • 土豆半个
  • 胡萝卜半个
  • 少许

老少皆宜的家常炸酱面的做法

1

肉按个人口味切小丁或切碎后,放入姜丝,酱油,一小勺炒菜的油腌制备用

2 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

辅料准备:干酱用凉水划开,菜分别切丁、切丝,如图有洋葱、胡萝卜、土豆蒜、木耳

3 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

锅中放油,大火油热后,放入肉,改中火,炒至肉没有水分,微微出油后盛出备用

4 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

锅中放油,大火烧热后,放葱微黄或有葱香时,放虾皮煸炒至没有水分

5 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

放肉煸炒,至微出油

6 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

出油较多时,倒入划好的干酱,没有干酱的可以用黄豆酱

7 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

放入洋葱,蒜,炒至有蒜香

8 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

放入土豆丁,胡萝卜丁,木耳丝,翻炒后,加热水,大火烧开

9 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

此时可以尝味,调黄豆酱

10 老少皆宜的家常炸酱面菜谱图解

中火,煮10分钟左右,各种丁熟透即可。 切好喜欢的菜码,煮好面条,开吃吧!

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更新时间:2025/3/15 15:40:47