泡椒腊鱼块
- 其它工艺
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
家常菜
泡椒腊鱼块营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡椒腊鱼块的食材2人份
- 腊鱼300克
- 泡椒8---12个
- 大蒜4--6瓣
- 陈醋1勺
- 料酒1勺
- 生姜3--5片
泡椒腊鱼块的做法
1
腊鱼提前浸泡4个小时，锅里倒入适量的水加入料酒，生姜片和腊鱼块焯水，捞出沥干水分备用
2
大蒜和泡椒切碎
3
锅里倒入适量的油烧热，倒入腊鱼块煎至表面金黄，盛出备用
4
锅里倒入适量的油，爆香蒜末，倒入泡椒
5
放入腊鱼块煸炒片刻，倒入少许的水焖煮至汤汁浓稠，加入陈醋调味
6
即可