红油猪耳
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
想吃猪耳了还是得买卤好的，这倒省去了不少卤菜的时间，想吃的时候拿出来一切一拌就是一盘美味的凉拌菜，适合我这种懒人，呵呵，每次出去采购我也会特意买上几个，就喜欢那软骨嚼起来脆脆的感觉。
红油猪耳的食材2人份
- 卤猪耳2个
- 青剁椒1/2个
- 酱油1/2汤匙
- 香油1茶匙
- 香菜适量
- 辣椒油1茶匙
红油猪耳的做法
1
卤猪耳洗净切条放入碗中，加入姜蒜末
2
加入青椒丝
3
加入凉拌酱油
4
淋入香油
5
加入少许油辣椒
6
最后放入香菜拌匀即可
成品图
红油猪耳的烹饪技巧
这道菜不用放盐哈，卤猪耳和油辣椒里都有盐
不喜欢辣的朋友量酌减哈