诗文 | 奶香小蛋糕 |
释义 |
![]() 奶香小蛋糕
纯牛奶做的纸杯小蛋糕,用的是归一牛奶,味道和卖相都完美。绝对是零食,下午茶的好选择。 奶香小蛋糕营养建议
奶香小蛋糕的食材2人份
奶香小蛋糕的做法
1
![]() 材料备好
2
![]() 蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入玉米油,20克糖,盐,30克牛奶
3
![]() 搅拌均匀
4
![]() 加入面粉翻拌均匀
5
![]() 蛋白加30克糖打发成硬性蛋白霜
6
![]() 先用一半蛋白和蛋黄糊混合,再倒回蛋白盆中翻拌均匀
7
![]() 倒入小纸杯8分满
8
![]() 放入烤箱,上下火,135度25分钟,转150度25分钟即可 归一有机纯牛奶,共渡美好西点时光
成品图
奶香小蛋糕的烹饪技巧好吃的蛋糕离不开好牛奶,我用的是美食杰霸王超市所售的归一有机纯牛奶,天然醇香无污染。做出的蛋糕口味和卖相都超级好 |
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