芝士焗意面
- 焗
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
在西餐中，经常能看到焗饭，其实就是把炒饭或者意面上面放些芝士，高温烘烤可以使芝士融化，浓郁的奶香味搭配芝士下面的美食，别有一番风味。 最近特别喜欢吃意大利面，不同的号数代表着不同的粗细，越小的号表明面就越细，这次用到的是意大利原装进口的欧丽薇兰天使系列意大利面，平常吃的一般都是5号。这款意大利面是真正的意大利原产进口意大利面，纯正意式风味。最大的优点，就是高密度、高蛋白、高筋度，怎么折腾面都不糊也不烂，别看天使系列意大利面比较细，但是经常先煮后焗，口感仍然劲道爽利。搭配了骨肉相连，整体味道让人觉得很不错。
芝士焗意面营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士焗意面的食材2人份
- 欧丽薇兰天使系列意大利面120克
- 骨肉相连80克
- 盐 2克
- 油 5克
- 马苏里拉芝士30克
芝士焗意面的做法
1
准备好主要食材
2
锅里水烧开后，放一点盐，放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟
3
煎锅里倒一点油，放入骨肉相连，两面煎熟
4
把肉从签子上取下来，放入煮好的意大利面
5
加盐后整体拌匀
6
把意大利面倒入耐高温容器中，骨肉相连铺在表面
7
表面再撒上马苏里拉芝士
8
放入烤箱中，210度烘烤3分钟，至表面芝士融化
成品图
芝士焗意面的烹饪技巧
这个意大利面比较细，所以不需要长时间煮
马苏里拉芝士不能用芝士片代替