焦糖蔓越莓玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款焦糖蔓越莓玛德琳简单易做，搭配红茶就是不错的下午茶点心；送朋友，还是非常棒的伴手礼。学厨这款玛德琳模具超好脱模，大小也正好，非常好用。
焦糖蔓越莓玛德琳营养建议
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含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
焦糖蔓越莓玛德琳的食材2人份
- 焦糖浆45克
- 糖30克
- 鸡蛋90克
- 低筋面粉100克
- 黄油60克
- 蔓越莓干35克
- 泡打粉2克
焦糖蔓越莓玛德琳的做法
1
把焦糖酱、蛋液和糖混合在一起搅匀至糖融化
2
筛入低粉和泡打粉切拌均匀
3
加入融化的黄油切拌均匀
4
加入切碎的蔓越莓干，放冰箱冷藏1小时
5
放入学厨玛德琳模具
6
送入烤箱，150度15分钟左右，具体时间温度请参考自家温度
成品图
焦糖蔓越莓玛德琳的烹饪技巧
蔓越莓干提前泡软，控干水分再切碎加入面糊里，口感会更好