网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 熬菜
释义
熬菜的做法

熬菜

  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

不是我们当地的人很少听说吧。其实就是大炖菜。端上一盆冒着热气的熬菜,有汤、有肉、有菜既好吃,又营养丰富。食材除了肉外,还有许多的蔬菜、粉条、豆腐泡等,只要喜欢吃的菜菜都可以扔到里面一起来熬。 尤其在过去,谁家有红、白喜事,也会支起大锅,烧起柴火,熬上一大锅的菜,给来帮忙的街坊四邻们食用。 吃着熬菜,配上馒头或是我们这里特有的钢炉烧饼,再或是大米饭一碗,哈哈,真的是满足到家了。

熬菜营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

熬菜的食材2人份

  • 土豆2个
  • 冬瓜700克
  • 红薯粉条(干)80克
  • 熟猪肉1块
  • 冻豆腐200克
  • 菠菜150克
  • 黄豆酱2汤匙
  • 大料5瓣
  • 适量

熬菜的做法

1 熬菜菜谱图解

土豆去皮切大块

2 熬菜菜谱图解

冬瓜去皮切厚片

3 熬菜菜谱图解

冻豆腐备好

4 熬菜菜谱图解

卤熟肉切厚片

5 熬菜菜谱图解

菠菜洗净切大段

6 熬菜菜谱图解

放入开水锅内焯水备用

7 熬菜菜谱图解

锅内加油小火放入大料炸至变色

8 熬菜菜谱图解

放入黄豆酱小火炒制变色

9 熬菜菜谱图解

倒入土豆和冬瓜翻匀即可

10 熬菜菜谱图解

将蔬菜倒入锅中、同时放入冻豆腐,加水适量(要稍微多一点)

11 熬菜菜谱图解

放入红薯粉条

12 熬菜菜谱图解

最上面放入熟肉块,加盖炖20分钟左右

13 熬菜菜谱图解

10分钟后加入盐调味至蔬菜软糯

14 熬菜菜谱图解

最后放入菠菜煮开即可关火开吃

成品图

熬菜的烹饪技巧

所有食材可以随意添加

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:21:17