芒果巧克力冰淇淋
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
芒果是我家经常出现的水果，老少皆爱。夏天家庭自备清凉雪糕，当然少不了最爱的芒果啦，快点动手学做吧～
芒果巧克力冰淇淋营养建议
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含糖量 21.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果巧克力冰淇淋的食材2人份
- 鸡蛋黄2个
- 奶油12克
- 芒果泥100克
- 牛奶50克
- 细砂糖60克
- 柠檬汁几滴
- 巧克力豆50克
芒果巧克力冰淇淋的做法
1
牛奶加热，分次倒入蛋黄里搅拌均匀，加糖拌匀
2
倒回奶锅小火加热到冒泡，关火晾凉
3
淡奶油加糖打发至浓稠状态
4
奶油里分次倒入晾凉的蛋黄糊，搅拌均匀
5
倒入芒果泥，巧克力豆搅拌均匀
6
倒入模具，加盖冷藏过夜
成品图
