椰丝紫薯糕
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
好吃又漂亮的紫薯呀！我家真是天天离不开呢！不，其实是我天天离不开啦！整天就在琢磨怎样给紫薯弄造型，呵呵，得，简单点，沾上椰丝吃吧！香喷喷的椰丝，大家都喜欢呢！
椰丝紫薯糕营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰丝紫薯糕的食材2人份
- 紫薯1个
- 糯米粉适量
- 椰蓉适量
椰丝紫薯糕的做法
1
紫薯蒸熟
2
稍微压碎
3
加适量的糯米粉水，用手一边和一边把紫薯捏碎 椰蓉备用
4
紫薯面团揉成小丸子
5
放入开水锅里，煮至紫薯丸子浮起来
6
捞出，沥干水
7
倒入椰蓉里打个滚，让紫薯全部沾上椰蓉即可
成品图
椰丝紫薯糕的烹饪技巧
紫薯和糯米粉和的时候要慢慢加水，以防水太多了
水一定要沥得很干哦！
喜欢吃甜一点的话，还可以适量放点糖哦！