宇治抹茶慕斯
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
入口即化的柔软舌尖体验。
宇治抹茶慕斯营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
宇治抹茶慕斯的食材2人份
- 淡奶油300克
- 牛奶100克
- 消化饼干80克
- 黄油30克
- 吉利丁12克
- 抹茶粉10克
- 白糖（加牛奶）30克
- 白砂糖（加淡奶油）20克
宇治抹茶慕斯的做法
1
将消化饼干捣碎，加入黄油
2
黄油加入饼干混合均匀倒入模具，放进冰箱冷藏备用
3
吉利丁片加冷水泡软后沥干水分备用
4
牛奶中加入30克糖一起加热至白糖融化
5
筛入抹茶粉混合均匀，再加入吉利丁搅拌均匀，放凉备用
6
淡奶油加20克糖打发至纹理不消失即可
7
将抹茶糊与奶油糊混合均匀，倒入冷藏过的模具中
8
轻震气泡，放入冰箱冷藏一整晚即可
成品图
