吉祥如意卷
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这吉祥如意卷也是过年过节必做的菜，简单美味还寓意吉祥，摆盘上桌特好看，加了豆皮和紫菜，荤素搭配得很好，钙质还很丰富呢。香软好吃，老人孩子特别适合吃，端上桌，儿子看见胃口大开，您今天看一遍，准会，话不多说，赶紧做起来吧~
吉祥如意卷营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
吉祥如意卷的食材2人份
- 豆腐皮1张
- 猪肉馅200克
- 姜末1克
- 酱油15克
- 紫菜适量
- 淀粉15克
- 清水适量
- 料酒5克
- 鸡粉1克
吉祥如意卷的做法
1
准备好食材，猪肉馅最好要肥瘦二八分的，这样的口感最好
2
猪肉馅里加入料酒，酱油，淀粉，鸡粉，姜末和盐混合均匀
3
拌好的馅放置一边腌制入味，接下来开始处理豆腐皮
4
豆皮在很多地方也叫做千张，但是和腐竹是有区别的，别买错了，豆皮沾点水，将紫菜贴上去
5
把猪肉均匀的铺上去，中间要比两边略高，这样造型会更好
6
在短边找到中线，从两端卷起来，收紧，别太用力，会将馅挤出来哦
7
翻过来放在盘子里
8
放入ACA蒸烤箱内纯蒸18分钟左右即可，出炉后切块
9
将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡，锅里放少许油，倒入淀粉水煮至粘稠，淋上如意卷，再撒点葱花即可上桌啦
成品图
