培根炒杏鲍菇
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这道快手又好吃的培根炒杏鲍菇，相信也会相当的抢手。炒过的培根出油后，只有香味绝不油腻，香味溶入到致密的杏鲍菇中，越嚼越香哒。
培根炒杏鲍菇营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
培根炒杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 培根3片
- 红椒1/2个
- 朝天椒1/2个
- 生抽1/2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 香油少许
- 蒜3瓣
- 姜1片
- 小葱2根
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 花生油2汤匙
培根炒杏鲍菇的做法
1
蔬菜洗净，备好
2
杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3
葱切段，蒜和姜切片
4
锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5
放入培根，炒出油
6
再加入杏鲍菇翻炒
7
炒软后淋入生抽炒到上色
8
加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
9
翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
成品图
培根炒杏鲍菇的烹饪技巧
培根炒的时候会出油，所以炒这道菜时不用加太多油
杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好
喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃