美味西葫芦卷
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
西葫芦本身口感脆嫩清甜，同时西葫芦还含有较多维生素C、能够让皮肤细胞变得更加活跃，皮肤的颜色就能变得更加均匀，也可以提供皮肤所需要的养分，暗沉的情况就能有所缓解。值得一提的是西葫芦钙质含量特别丰富，在家里把孩子挑食的毛病改过来，能在蔬菜上摄取钙质，营养均衡也易吸收。
美味西葫芦卷营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
美味西葫芦卷的食材2人份
- 西葫芦1根
- 火腿80克
- 小葱2根
- 食用油少许
- 淀粉1汤匙
- 蚝油1汤匙
美味西葫芦卷的做法
1
备好食材，烹调西葫芦这食材，盐分不能多，否则掩盖了它原本的鲜味。火腿自带咸味，而且是半成品，稍微蒸一下就可以出锅，这道菜不要额外再加盐了；
2
将西葫芦洗净，用专用刨片刀切出薄片，火腿切成条状
3
取一片西葫芦摊开，放上一根火腿，再卷起来，西葫芦很软，卷好的火腿肠不会散开，整齐码在碗里就可以了
4
将卷好的西葫芦放入锅中，遮上锅盖，大火蒸6分钟左右
5
小葱洗净切碎，盛起小半碗清水，调入一汤匙淀粉、少许菜籽油，一汤匙蚝油，少许鸡粉，搅拌均匀后倒入锅中煮至浓稠
6
小葱撒在蒸熟的西葫芦上面，再淋上浓稠的酱汁，食用时拌匀即可
成品图
美味西葫芦卷的烹饪技巧
食尚小贴士：
不喜欢火腿可以用肉糜或水晶粉丝都可以，亲们按家人喜好而变换食材