果蔬薄脆
- 煎
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
最近在很多做辅食的朋友圈看到了这种果蔬脆片，给闺蜜的小孩买了两罐，小朋友超爱吃的！口感是脆脆的，不要说孩子爱吃，大人也是贪吃的停不下来。于是就自己研究了做法，想自己在家制作，毕竟买一罐要30多块，还是自己做经济实惠点~ 这种果蔬脆片，用新鲜果蔬汁制作，口感酥脆，入口即化，适合8个月以上的宝宝食用，无任何添加。没有蛋卷机的亲们可以用平底锅或者电饼铛做也可以，营养健康无添加剂，吃多也不会腻哦~
果蔬薄脆营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
果蔬薄脆的食材2人份
- 面粉150克
- 火龙果汁30克
- 鸡蛋1个
- 牛奶50克
- 紫薯泥20克
- 南瓜泥30克
果蔬薄脆的做法
1
准备面粉150克，牛奶50克，1个鸡蛋放入碗中
2
用筷子搅拌成无颗粒的糊状，然后分成三份
3
其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状
4
第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状
5
最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状，用小勺盛一点倒入蛋卷锅里，盖上上盖，用手压一下上盖，这样薄脆会又薄又熟得快！十几秒就差不多好了
成品图
果蔬薄脆的烹饪技巧
装入瓶子里密封好，好健康的果蔬薄脆，可以保存一周左右
由于鸡蛋有大有小，面糊稀稠状态不一，如果面糊太过浓稠，可以添加适量牛奶或清水，太过浓稠的面糊制作出来的蛋卷会比较厚，不够松脆
蛋卷模具要预热后才能加面糊，否则容易粘模具
在燃气灶上烤的时候最好用小火，中途可以打开观察一下状态，如果颜色变得微黄就差不多了
可以尝试用别的果蔬汁做做看，喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的加入盐