蒜蓉菠菜炒海虹
- 炒
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
现在正是吃菠菜的季节，菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，菠菜还有促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
蒜蓉菠菜炒海虹营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉菠菜炒海虹的食材2人份
- 菠菜250克
- 海虹肉80克
- 蒜1头
- 小米椒2个
- 姜1片
- 洋葱5克
- 花生油15克
- 蚝油15克
- 盐适量
- 鸡精0.5克
- 芝麻油4克
蒜蓉菠菜炒海虹的做法
1
备齐所有的食材，海虹肉从冰柜里取出解冻，菠菜摘洗干净。
2
锅中倒入适量的清水，加入一勺盐后煮沸，把菠菜放入锅中焯水，变色即可捞出沥干水分备用
3
同样的方法，把海虹肉也焯一下水
4
把洋葱切成丝，小米辣切块，姜切丝备用。
5
大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞碎取出备用。
6
锅中倒入花生油烧热后，放入洋葱丝和姜丝爆出香味。
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这个时候加入绞碎的大蒜末，大火翻炒出香味。
8
加入蚝油继续翻炒均匀
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这个时候就可以加入焯过水的菠菜
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大火翻炒均匀后，放入焯过水的海虹肉和切丁的小米辣
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根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味
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看见锅中汤汁，变得浓稠的时候
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关火，淋上芝麻油即可关火
成品图
