红薯百合粥
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
已进深秋，气温逐渐下降，进补更需要温润，同时也要考虑到暖身暖胃。红薯有补虚、益气、健脾胃、暖胃的功效。很适合我的体质食用。红薯含有大量膳食纤维，有助于肠道健康。经常吃红薯，还可以保持血管弹性，防止动脉粥样硬化。可以说，红薯是高血脂症的的天敌。百合，同样是滋补佳品，含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，营养丰富，补益又清润，而且有着醇香清甜的口感，真心喜欢呢。
红薯百合粥营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红薯百合粥的食材2人份
- 百合40克
- 红薯400克
- 大米100克
- 水适量
红薯百合粥的做法
1
大米洗干净用冷水浸泡30分钟
2
红薯洗干净
3
红薯去皮切成滚刀块
4
红薯放到电饭煲内胆
5
加适量水放入电饭煲，盖上锅盖通电煲
6
开锅后，将大米入锅同煲
7
百合干洗干净
8
再开锅，将百合入锅同煲，煲至食材熟断电，焖10分钟即可盛出享用
成品图
红薯百合粥的烹饪技巧
大米浸泡后再煮，熟的快，口感好
食材搭配依据个人偏爱
煲粥时间以食材熟为标准
粥熟后焖一会，粥的口感更好