烤干豆腐卷
- 烤
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
夏天对于东北人来说就是烧烤和小龙虾的季节。周末时光，在家做点烤豆腐卷，来杯冰凉的啤酒，一顿夜宵就这样搞定了。 豆腐卷里可以卷自己喜欢的蔬菜，金针菇、香菜、葱丝、洋葱或肉丝。 传统的豆腐卷都是香菜和葱丝，正好冰箱里有金针菇，卷到里面很好吃呢。你也快来试试吧。
烤干豆腐卷营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤干豆腐卷的食材2人份
- 干豆腐皮半张
- 金针菇适量
- 香菜适量
- 葱丝适量
- 韩式辣酱1小勺
- 番茄酱1勺
- 多味辣酱1勺
- 糖1小勺
- 孜然适量
- 芝麻适量
烤干豆腐卷的做法
1
干豆腐改刀切成约小方块，香菜切段，葱切丝，金针菇一分为二备用
2
干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝，卷成卷后用牙签固定，每三个一串
3
开火，平底锅倒底油，把串好的干豆腐卷放入锅内
4
4.煎成两面金黄色，刷酱料；略微煎一下即可出锅
成品图
烤干豆腐卷的烹饪技巧
小火煎制，火候不要过大
刷完酱后不要煎制过久，以免煎糊
根据自己的喜好，替换蔬菜