乌龟便当
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
不管是上班还是一个人的时候，如果你爱家人爱自己，都要照顾好自己，好好吃饭，不要亏待自己，你好，家人才能更安心。来吧，给自己做个便当带着，不用担心好看会不会不好吃，你只管用心做好普普通通的饭菜就行了，我的便当就是普普通通的家常菜变来的，用家常菜做的便当味道很棒哦！
乌龟便当营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
乌龟便当的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡肉300克
- 花菇100克
- 虾200克
- 红干辣椒5个
- 花椒5克
- 香菜2棵
- 生抽10毫升
- 老抽少许
- 料酒1小汤匙
乌龟便当的做法
1
准备好各种食材，鸡肉剁块，并加入生抽老抽料酒等腌制按摩一会儿，花菇要求提前两三个小时泡发
2
虾，在炝过生姜辣椒花椒的热锅内炒一下，再加少许水、葱段煮片刻，煮开后加入盐、香菜即可
3
热锅热油炝一下锅，辣椒大蒜头味道炝出即可，可以把辣椒等大料捞出，也可以不捞，热油留在锅内
4
趁着热油爆炒鸡肉块，并加入少许老抽，翻一会儿
5
待到鸡肉有收紧，上色之后，加适量温水盖上盖子小中火慢炖
6
待到鸡肉用筷子能够插进去，加入焯水后的毛豆粒，花菇。盐、鸡精，盖上盖子再炖一小会儿，炖熟了便可以，注意有一个花菇要整的入锅
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温热米饭，用饼干模具压一下米的形状，用樱桃番茄塞在中间
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把做好的主菜，用自己喜欢的方式码放在便当盒里
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另取一个便当盒，下面先铺上米饭，然后上面用花菇、葡萄摆出一个可爱的小乌龟，眼睛可以用米粒粘上，用葱剪出水草，肉和菜做水中石头
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把剩下来的菜、心形饭团一字码好
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还可以给自己煎一个兔子鸡蛋哦，全部摆上，嗯，一个人是不是有点太丰富了
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主菜美美的
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米饭也很好看呢
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这么多还怕吃不饱吗
成品图
乌龟便当的烹饪技巧
鸡肉事先用酱油先腌制一下，鸡肉的口感会很好又容易熟，注意生抽本身就有咸味，不用担心没有用盐怎么能腌制呢
主菜，用自己喜欢的方式码放在便当盒里
便当，不可以和米饭一起混合放带汤的东西