黄金凤凰虾
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱~
黄金凤凰虾营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金凤凰虾的食材2人份
- 虾8克
- 盐适量
- 姜适量
- 油适量
- 鸡蛋适量
- 胡椒粉适量
- 面包糖适量
- 淀粉适量
黄金凤凰虾的做法
1
原图材料
2
虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥
3
生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
4
鸡蛋先打散备用
5
把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
6
将虾先裹上淀粉
7
然后裹上蛋液
8
最好裹上面包糖
9
把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
10
锅里放油，待油温七成热，放入虾
11
炸至金黄，即可捞出
成品图
黄金凤凰虾的烹饪技巧
剥虾尾部留尾巴和倒数一节
油热后，一定要记得转小火
捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油