香肠薄面包
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
继续来一款香蕉面包扫尾，面包的底跟前一款香蕉面包是一样的，不过换了花式，增加了些许风味，当然，也更受孩子们的欢迎。这款面包成熟的时间也更快，因为本身比较薄，所以软软的就好。
香肠薄面包营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香肠薄面包的食材2人份
- 高筋面粉480克
- 香蕉1根
- 香肠8根
- 沙拉酱10克
- 葱10克
- 水200克
- 酵母粉5克
- 白糖50克
- 食盐5克
- 黄油60克
香肠薄面包的做法
1
在和面盆里依次放入水、酵母、面粉、盐、糖用后油法和面团，由于每根香蕉的重量不一样，所以和面的过程要看一下面团的干湿程度进行调整，面团和好，然后盖上盖子发酵至两倍大
2
发酵好的面团拿出排气，称一下总重量
3
按照自己想要的个数，把面团分割成均等的小份
4
把小剂子滚圆成为椭圆形
5
用擀面杖擀成牛舌状
6
全部擀好以后放入铺了油纸的烤盘内放入烤箱进行二次发酵
7
面包胚发到1.5倍左右的时候表面刷全蛋液，然后把香肠切成两半，略切花刀以后按在面包胚上
8
烤箱预热190度，放入烤箱中层，上火190度，下火170度至面包上色
9
面包上色以后取出，挤上沙拉酱，撒上葱绿
10
继续放进烤箱再烤2至3分钟至葱绿变干出香味即可出炉
成品图
