牛肉丸子
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
加了马蹄后的牛肉丸子，不油腻，还特别爽口。
牛肉丸子营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牛肉丸子的食材2人份
- 牛肉500克
- 鸡蛋清1个
- 荸荠20克
- 康汇佳燕麦片10克
- 生抽5克
- 盐3克
- 香油2克
- 五香粉2克
- 耗油3克
- 糖5克
牛肉丸子的做法
1
牛肉剁成馅料
2
放入即食麦片
3
放入马蹄碎，放入所以辅料，顺一个方向搅拌
4
热油七成热左右，丸子边炸至金黄色，捞起来以后再炸一边，外酥里嫩的，也不会外熟里生的
5
装盘。这次做的一般
成品图
牛肉丸子的烹饪技巧
控制火候，炸两遍，可以保证外酥里嫩