蒸乌贼干
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。
蒸乌贼干营养建议
-
含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
蒸乌贼干的食材2人份
- 乌贼(鲜)干300克
- 盐8克
- 味精2克
- 生抽2汤匙
- 葱姜适量
蒸乌贼干的做法
1
主料： 乌贼干
2
把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了
3
将其切开
4
去除内脏等不要
5
将其洗净、切条，盛入盆中
6
葱姜切丝
7
把葱姜丝放入盆中
8
加适量的盐、味精、生抽调味
9
将其翻拌均匀
10
装入盘中
11
锅烧开水，将其放入
12
旺火蒸制15分钟左右
13
关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌
成品图
蒸乌贼干的烹饪技巧
乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐
也可以炒制后食用