诗文 | 山楂夹心炉果 |
释义 |
山楂夹心炉果
炉果入口酥脆,香甜可口,全家人都非常喜欢吃。今天这款夹心炉果是在原有基础上,中间夹上了山楂酱馅芯,烤好之后,不仅有酥脆的口感,更有山楂的酸甜,更适合秋冬季节食用。 山楂夹心炉果营养建议
山楂夹心炉果的食材2人份
山楂夹心炉果的做法
1
将色拉油,鸡蛋和白糖都倒入大碗中
2
用打蛋器搅拌至粘稠
3
筛入低粉、泡打粉和小苏打
4
用刮刀拌匀,轻拍成团,切勿手揉,醒10分钟
5
将醒好的面团,夹在保鲜膜中间,擀成0.5厘米左右的面片
6
将面片用刮板从中间对切成两半,一半面片上均匀抹上山楂酱
7
将另一半面片覆盖在涂满山楂酱的面片上,涂上蛋液,撒上芝麻
8
用刮板切成小块
9
码入烤盘
10
入烤箱,中层,上下火,170度,烤15分钟即可
成品图
山楂夹心炉果的烹饪技巧面团切勿手揉,不然烤出来的炉果口感不酥 |
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