咖喱牛腩饭
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
老公爱吃咖喱牛腩饭，明天上班了，今天在家闲着就满足一下他的愿望。
咖喱牛腩饭营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛腩饭的食材2人份
- 牛腩600克
- 土豆350克
- 胡萝卜200克
- 洋葱半个
- 姜2片
- 食盐3克
- 生抽30毫升
- 椰汁1罐
- 白糖10克
- 咖喱3块
咖喱牛腩饭的做法
1
将牛腩放入高压锅炖熟，加盐、糖，酱油、姜片、水
2
在炖牛腩的同时，准备剩余的食材，将土豆胡萝卜切块，洋葱切碎备用
3
将食材过水，这样等会炒才易熟，我喜欢将食材切小块，这样不用放高压锅里压，可以炒出原来的味道
4
这时候牛腩也好了，将压好的牛腩切成小块备用
5
锅内加油，爆炒洋葱
6
将胡萝卜和土豆也加入锅内炒，加盐、酒等调料
7
把切好的牛腩也加入，倒入椰汁与水，大火烧开转小火炖
8
最后加入咖喱收汁就可
9
完成了，米饭撒上芝麻，放上香菜就可以享用了
成品图
咖喱牛腩饭的烹饪技巧
咖喱一定要买块状的！块状的！我这个咖喱不好，不够粘稠