红枣发糕
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
美味甜品
红枣发糕营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣发糕的食材2人份
- 大米110克
- 面粉50克
- 牛奶100毫升
- 红枣6颗
- 白糖15克
- 酵母3克
红枣发糕的做法
1
大米加水洗净，用水浸泡一晚
2
将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁
3
打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊
4
米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎
5
搅拌排气
6
将搅拌好的米糊放入模具中
7
二次发酵至1.5倍大
8
锅中放水，水开后放入模具蒸半个小时
9
搞定
成品图
