诗文 | 番茄炒蛋 |
释义 |
![]() 番茄炒蛋
自从家里添了烤箱后,鸡蛋总是常备食物。虽然说用于烘焙的时候并不多,但这大大解决了我们不方便买菜的烦恼,番茄炒蛋,餐桌上的经典菜单,你爱么? 番茄炒蛋营养建议
番茄炒蛋的食材2人份
番茄炒蛋的做法
1
![]() 4个鸡蛋洗净蛋壳,然后磕进碗里
2
![]() 鸡蛋碗里调入1勺清水
3
![]() 再调入1勺料酒去腥
4
![]() 调入1小勺盐,搅拌均匀备用
5
![]() 番茄2个洗净后,切成番茄丁,建议不去皮
6
![]() 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热
7
![]() 将蛋液倒入锅里,炒至凝固后,关火,用铲子将蛋块打散,盛出
8
![]() 炒锅里再倒入适量油烧热,放入番茄丁翻炒
9
![]() 倒入适量清水,并调入2勺番茄酱,翻炒均匀
10
![]() 汤汁烧开后,放入鸡蛋翻炒
11
![]() 调入适量盐,翻炒均匀,关火,出锅
成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧蛋液加清水,炒得更蓬松, 蛋液加料酒,可以去腥 |
随便看 |
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