凉拌猪头皮
- 拌
- 麻辣味
- <60分钟
- 初级入门
简单下酒的凉拌菜
凉拌猪头皮营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌猪头皮的食材2人份
- 猪头皮500克
- 白萝卜适量
- 黄瓜少许
- 盐适量
- 鸡精5克
- 香菜10克
- 葱10克
- 蒜1个
- 红油辣椒适量
- 白糖2克
- 醋适量
- 生抽适量
凉拌猪头皮的做法
1
猪头皮用清洗干净，放锅里煮熟，大约1小时左右
2
葱香菜切细
3
黄瓜胡萝卜切细丝
4
猪头皮切薄片，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入鸡精，盐，红油辣椒，醋，白糖，葱蒜，香菜，生抽拌匀即可
成品图
凉拌猪头皮的烹饪技巧
猪头皮要煮熟放凉了再切