玫瑰花酥饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
自制玫瑰花酱，花香馥郁，入口酥酥，层层酥皮如玫瑰绽放，你还在等什么呐？！快动起手来吧！
玫瑰花酥饼营养建议
-
含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玫瑰花酥饼的食材2人份
- 中筋面粉200克（水油皮）
- 细砂糖20克（水油皮）
- 猪油50克（水油皮）
- 水80克（水油皮）
- 玫瑰花酱（馅料）350克
- 熟糯米粉（馅料）100克
- 熟白芝麻（馅料）30克
- 中筋面粉（油酥）140克
- 猪油（油酥）70克
玫瑰花酥饼的做法
1
称量好所有材料
2
首先把馅料制作好，糯米粉入锅小火炒熟，玫瑰花酱、熟糯米粉、白芝麻放到一起
3
搅拌均匀
4
均分20份，盖上保鲜膜，放到一旁备用
5
水油皮和油酥分别揉成光滑的面团
6
分别均分20份，静置松弛15分钟
7
取一块水油皮，包上一块油酥，包紧，收口向上
8
按扁，用擀面杖擀成长椭圆形
9
自上而下卷起
10
继续擀成长椭圆形
11
卷起
12
依次全部做好，盖上保鲜膜，放到一旁静置松弛20分钟
13
取一块松弛好的面团，两端向中间捏紧，按扁
14
擀成中间厚边缘薄的面皮，放上一块玫瑰花馅料
15
包好捏紧，收口向下，按扁成饼状
16
全部做好后，摆入烤盘中，用红色素点上花形，也可以不点，可以刷一层全蛋液，也可以不刷
17
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，180度，25分钟左右，至表面微微上色就可以了
18
这份是刷了全蛋液的
19
酥得掉渣！
成品图
