水芹菜炒肉片
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
又到了吃各种野菜的季节了，只是身在外没地儿也没有什么资源可以去采摘野菜的，更多时候就看着别人发图诱惑力哈。以前对水芹菜这种美味还不了解，自从吃到邻居家奶奶从老家带过来的水芹菜，我才知道还有这么一道野菜可以用来吃，老妈看到后也说这种水芹菜我们老家有很多，只是从来没有人把它拿来炒着吃，以后回家也必须采上一点儿来过过瘾。这个水芹菜超级嫩，轻轻一掐就能掐断并出水，所以趁着新鲜我要赶紧把它弄来吃掉，才不枉这么大老远的把它带过来哈
水芹菜炒肉片营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水芹菜炒肉片的食材2人份
- 猪肉300克
- 水芹菜500克
- 料酒20毫升
- 盐1克
- 姜蒜20克
- 淀粉10克
- 香葱20克
水芹菜炒肉片的做法
1
以上材料洗净切好备用，肉片中加姜蒜、盐、料酒和水淀粉腌制片刻
2
热油下猪肉片划散后捞出备用
3
热油下葱白炒香
4
加入水芹菜和盐
5
加入肉片
6
充分炒匀加入葱花即可出锅
成品图
水芹菜炒肉片的烹饪技巧
水芹菜很嫩，所以下锅要大火快炒
喜欢吃辣的话加点儿小米椒味道也不错