家焖带鱼
- 焖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
家焖带鱼营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家焖带鱼的食材2人份
- 带鱼800克
- 葱5克
- 姜3克
- 蒜5克
- 香菜3克
- 花椒3克
- 八角3克
- 玉米油0.5勺
- 一品鲜酱油0.5匙
- 料酒0.2匙
- 糖0.5匙
- 盐0.5匙
- 味精0.2匙
家焖带鱼的做法
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朋友送了一条新鲜的大带鱼准备家焖来吃这样既营养又美味健康
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带鱼的内脏和其它杂质摘除干净剪成大小合适的块状洗净沥干水份备用
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葱姜蒜切成小丁状
4
锅中倒入适量玉米油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
5
放入调料一品香酱油和糖、料酒炒匀
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放入带鱼块在油中煎一下
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添上适量清水开始焖带鱼喽
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大火焖制十分钟放入盐再小火焖制3-5分钟
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汤汁收到不多时放入味精提鲜再撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
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鲜美可口的家焖带鱼盛入盘中
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带鱼营养丰富补充能量适合各类人群
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搭配着美酒别有一番滋味
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鱼肉吃到口中细腻唇齿留香
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吃了一块还想下一块噢亲们快快行动起来一起来品尝这鲜美的家焖带鱼吧
成品图
家焖带鱼的烹饪技巧
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用