西瓜西米露
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
炎热的夏天，西瓜和WIFI是必需品。西瓜和西米结合一下，做成清凉解暑饮品，超甜超解渴。老公下班回来，一人一碗，老夫老妻的七夕节，就这么过吧，哈哈哈。。。
西瓜西米露营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西瓜西米露的食材2人份
- 西米100克
- 西瓜1000克
- 水适量
西瓜西米露的做法
1
准备食材
2
锅中放入水煮沸。倒入西米，搅拌散开
3
盖上锅盖煮15分钟。煮至西米剩下中间的白芯时，关火，继续盖上锅盖焖10分钟
4
焖煮至西米全部变成透明时，用网筛捞出
5
过凉白开降温
6
将冷却的西米放入大碗中
7
西瓜挖成球形
8
将西瓜球放入榨汁杯中，留几颗最后装饰用。 榨汁杯倒置，将西瓜球榨成果汁
9
榨好的西瓜汁过滤一遍
10
将过滤好的西瓜汁倒入西米中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。 表面装饰几颗西瓜球就可以吃啦
成品图
西瓜西米露的烹饪技巧
西米一定要沸水下锅，先煮后焖