凉拌婆婆丁
- 拌
- 苦香味
- <5分钟
- 初级入门
这菜北方人都叫它婆婆丁，学名蒲公英，当然还有很多小名，不过北方人就叫它婆婆丁。现在北方的大地上到处可见，不花一分钱随便采，昨天出门小转，居然采回来一塑料兜，晚餐一家人蘸酱菜吃的老嗨了，微苦，清香爽口，去火下饭，我还做了这道凉拌菜，有模有样，倍受欢迎哦
凉拌婆婆丁营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌婆婆丁的食材2人份
- 蒲公英叶1把
- 金针菇150克
- 黑木耳适量
- 胡萝卜半根
- 香油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 味极鲜酱油适量
- 香醋适量
- 白糖适量
凉拌婆婆丁的做法
1
备齐材料，黑木耳泡发，金针菇去掉根部洗净
2
金针菇焯水后过冷水控净水分
3
婆婆丁择洗干净
4
胡萝卜去皮洗净切丝
5
黑木耳焯水洗净切丝；蒜切碎；所有食材装入盆中
6
加入盐白糖、味极鲜酱油、香醋、香油拌匀
7
装盘。清香爽口，开胃下饭，非常美味哦
成品图
