川味粉蒸肉
- 蒸
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
家乡传统美食一粉蒸肉，中秋宴客美味，香味浓郁。
川味粉蒸肉营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
川味粉蒸肉的食材2人份
- 五花肉800克
- 红薯400克
- 香辣蒸肉粉100克
川味粉蒸肉的做法
1
五花肉切片
2
五花肉放入调味盆中，倒料酒、酱油、蚝油，放入古法红糖、姜粒拌匀
3
放入郫县豆瓣酱拌匀
4
倒入食用油拌匀
5
倒入香辣蒸肉粉
6
将蒸肉粉裏在五花肉上
7
红薯削皮洗净，切块铺在蒸笼上
8
将裹满粉的五花肉放红薯上
9
水开后，上锅蒸一小时左右
10
盛入蒸格中
成品图
川味粉蒸肉的烹饪技巧
不能吃辣，也可用五香蒸肉粉，做粉蒸肉，又是一种口味的川香美食