台式卤肉饭
- 炖
- 其它口味
- <90分钟
- 初中水平
超级喜欢吃卤肉饭，猪肉的油香拌着米饭，就着汤汁，简直太好吃了。喜欢的朋友一定要试试哦！
台式卤肉饭营养建议
-
含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
台式卤肉饭的食材2人份
- 猪肉300克
- 洋葱1个
- 食用油适量
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖几粒
- 盐少许
- 八角2个
- 香叶几片
- 熟鸡蛋几个
- 香菇几朵
- 料酒1勺
台式卤肉饭的做法
1
准备食材。猪肉切成小块，鸡蛋提前煮熟备用，香菇提前泡发，洋葱切小粒
2
锅中倒入食用油，适当多一些。放入洋葱粒煎炸至金黄盛出
3
放入猪肉翻炒
4
加入一勺老抽、2勺生抽，一勺料酒，几块冰糖，2个八角，几片香叶，适量盐翻炒
5
加入香菇、鸡蛋、洋葱
6
加入泡香菇的水，中小火慢炖40分钟
7
炖至猪肉软烂即可。搭配米饭吃绝了
成品图
