烧鸡公
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
简单易学，老人小孩都可以吃，喜欢吃辣的可以自己加入适量的辣椒就可以，很美味哦
烧鸡公营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烧鸡公的食材2人份
- 鸡腿4只
- 冬瓜1斤
- 曾记烧鸡公调料包1包
- 大葱1颗
- 西芹1根
- 姜两块
- 大蒜1个
- 料酒少许
烧鸡公的做法
1
鸡腿洗净斩块，冷水下锅焯水，水开后煮两分钟捞起
2
用冷水冲洗一遍，把血沫冲洗干净备用
3
葱、芹菜切斜片，姜切片，蒜切丁。将冬瓜去皮切片厚片放入火锅里（垫底用）
4
锅中倒入植物油烧热（油多点），加入切好的配料炒香
5
加入调料包
6
加入鸡腿翻炒均匀，加少许料酒
7
加少许水，也可以不加，烧至入味
8
将烧好的鸡腿倒入装有冬瓜的锅里，成了
成品图
烧鸡公的烹饪技巧
这道菜不用加盐，调料包味道本身就很大，不需要加太多佐料，肯定很多人都有疑问，冬瓜是生的怎么吃呢？相信很多人家里都有酒精炉吧，往炉里加点酒精点燃，把火锅放上面烧，冬瓜很容易熟，边烧边吃很是惬意