茄酱牛肉毛豆
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
不想炒太多菜又要营养全面，那么混搭就是很好的一种选择。今天用毛豆仁，牛肉，番茄煮配了一份菜，十分的鲜美超下饭哦。
茄酱牛肉毛豆营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄酱牛肉毛豆的食材2人份
- 毛豆仁400克
- 番茄3个
- 牛肉1份
- 细盐适量
- 玉米油适量
茄酱牛肉毛豆的做法
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备好所用食材
2
锅里加油，微热之后将牛肉碎下锅煎炒至出味
3
然后再加入毛豆仁焖炒至出味
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将番茄去皮切丁，加至在锅里。继续小火焖至食材熟透出味就可以。我这里是没有加水的，因为我用的锅密封性极好，如果锅的密封性不好，那么就要加一点清水来焖制，要不然会糊锅
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最后起锅之前再加入细盐调味就好了
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这样子一份牛肉毛豆仁焖番茄就完成啦
成品图
茄酱牛肉毛豆的烹饪技巧
毛豆是不易熟的食材，但是炒透之后就很容易煮透了