青椒榨菜香干
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
青椒榨菜香干，最为家常的下饭菜，在我家也颇受欢迎。只是，老公更喜欢先将豆干煎的焦脆，再来烩炒配菜。习惯了老公的口味，习惯了一起品尝平常人家小日子的甜蜜滋味
青椒榨菜香干营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒榨菜香干的食材2人份
- 五香豆干380克
- 榨菜280克
- 油15克
- 盐1克
- 青椒100克
- 蒜瓣20克
- 生抽3克
青椒榨菜香干的做法
1
准备好青椒、榨菜、五香豆干
2
青椒、豆干、榨菜洗净，切成丝
3
豆干入油锅煎至酥脆，盛起备用
4
青椒入无油锅煸软
5
加入适量盐，炒匀
6
青椒拨一边，倒入食油，爆香蒜瓣，炒匀青椒
7
倒入豆干，炒匀
8
加入榨菜，炒匀
9
淋入少许生抽，炒匀
成品图
青椒榨菜香干的烹饪技巧
豆干煎一煎，焦脆好吃
榨菜、豆干有咸味，用盐适量
豆干榨菜还可以搭配肉丝炒食，味道更棒