【新手必学】2分钟学会凉拌观音豆腐
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
关于“观音豆腐”的来历，有一个美丽又有些伤感的传说。说是很久以前，人间发生饥荒，难民无数。观音不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充饥，挨过了饥荒。“观音树”、“观音豆腐”之名因此而来...
【新手必学】2分钟学会凉拌观音豆腐营养建议
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含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【新手必学】2分钟学会凉拌观音豆腐的食材2人份
- 观音豆腐若干
- 香油（芝麻油）若干
- 盐若干
- 醋若干
- 生抽若干
- 蒜瓣剁泥若干
- 韩式（或其他口味）辣酱适量
- 糖若干
【新手必学】2分钟学会凉拌观音豆腐的做法
1
准备材料： 观音豆腐（若干）、香油（芝麻油）、盐、生抽、醋、糖、蒜瓣剁泥、韩式（或其他口味）辣酱（适量）
2
准备材料： 观音豆腐（若干）、香油（芝麻油）、盐、生抽、醋、糖、蒜瓣剁泥、韩式（或其他口味）辣酱（适量）
3
先将观音豆腐切成丁状或片状，放入开水中汆烫1—2分钟
4
迅速捞出，过凉水冲凉
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沥干水分
6
将所准备的作料与观音豆腐混合，拌匀，即可食用
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成品
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可以吃了~
成品图
