蒸苹果
- 蒸
- 果味
- <10分钟
- 新手尝试
有些水果，不仅可以生着吃，也可以熟着吃。水果的营养丰富是我们每个人都了解的，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人（如老人、小孩）吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。生吃苹果有通便降脂抗感冒的作用，但熟吃却能保养肠胃止腹泻。肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等，有生津、开胃及止泻等功效，且其味酸甜可口。此菜苹果味浓，香甜可口，也可以当小吃或者夜宵。
蒸苹果营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒸苹果的食材2人份
- 苹果4个
蒸苹果的做法
1
苹果表面抹上盐，用手反复搓，搓掉苹果表面的脏东西，再用清水冲洗干净
2
用去核器去掉苹果核
3
用刀切成小块，分别放入4个小碗中，放蒸笼上
4
锅开后，大火蒸5分钟即可，稍微晾后即可食用
成品图
蒸苹果的烹饪技巧
用盐洗可以杀菌
没有去核器的就用刀切吧