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诗文 酥炸鱿鱼圈
释义
酥炸鱿鱼圈的做法

酥炸鱿鱼圈

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦。去超市逛的时候,看到冰冻鱿鱼圈搞活动,就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈,很香酥脆爽,非常的好吃,简直到停不了口哦。也曾用这个方法做过炸洋葱圈,但感觉还是炸鱿鱼圈要香,要好吃。做法也特别简单,没有什么技术含量,但味道却一点也不简单,真心好吃哦。

酥炸鱿鱼圈的食材2人份

  • 鱿鱼350克
  • 玉米淀粉2汤匙
  • 鸡蛋2个
  • 面包糠2汤匙
  • 食盐1/2茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙
  • 料酒1/2汤匙
  • 植物油200毫升

酥炸鱿鱼圈的做法

1

鱿鱼圈解冻

2

撕去外皮,清洗干净,可以用开水焯一下,这样炸出来更酥脆

3 酥炸鱿鱼圈菜谱图解

加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上

4

鸡蛋打散,搅拌均匀,玉米淀粉、面包糠放容器里备用

5

把鱿鱼圈放淀粉里滚一下

6 酥炸鱿鱼圈菜谱图解

再放鸡蛋液里蘸一下

7

最后放面包糠里滚一下

8

锅中放植物油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可

9 酥炸鱿鱼圈菜谱图解

捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用了

成品图
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更新时间:2025/1/21 15:33:21