诗文 | 酥炸鱿鱼圈 |
释义 |
酥炸鱿鱼圈
喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦。去超市逛的时候,看到冰冻鱿鱼圈搞活动,就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈,很香酥脆爽,非常的好吃,简直到停不了口哦。也曾用这个方法做过炸洋葱圈,但感觉还是炸鱿鱼圈要香,要好吃。做法也特别简单,没有什么技术含量,但味道却一点也不简单,真心好吃哦。 酥炸鱿鱼圈的食材2人份
酥炸鱿鱼圈的做法
1
鱿鱼圈解冻
2
撕去外皮,清洗干净,可以用开水焯一下,这样炸出来更酥脆
3
加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上
4
鸡蛋打散,搅拌均匀,玉米淀粉、面包糠放容器里备用
5
把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
6
再放鸡蛋液里蘸一下
7
最后放面包糠里滚一下
8
锅中放植物油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可
9
捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用了
成品图
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