冰糖绿豆凉糕
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
冰糖绿豆凉糕营养建议
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含糖量 50.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰糖绿豆凉糕的食材2人份
- 绿豆50g
- 淀粉50g
- 冰糖适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
冰糖绿豆凉糕的做法
1
绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小火慢煮
2
煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可
3
淀粉加入适量水溶开，根据个人口味加适量白糖，调匀
4
将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中，可以一点点加，量的多少视淀粉水浆的量而定，浓稠度跟稍稠一点的粥差不多，然后搅匀
5
容器内涂油
6
将调好的绿豆粉浆放入容器内，入蒸锅大火蒸二十分钟
7
取出晾凉、放冰箱冷藏，吃时拿出切块
8
锅内放半碗水，放入冰糖熬化，加少许水淀粉勾薄芡，晾凉
9
把冰糖汁浇在凉糕上即可