蔬菜小饼【宝宝辅食】
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
平时不管吃啥面食，总感觉带馅的要更香。 但是馅饼做起来又很麻烦，不如你们就来试试我这个版本！
蔬菜小饼【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 43.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔬菜小饼【宝宝辅食】的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)200克
- 胡萝卜15克
- 小葱10克
- 酵母(干)2克
- 油适量
- 盐适量
- 面粉适量
蔬菜小饼【宝宝辅食】的做法
1
小葱、胡萝卜切碎，这里你们也能给胡萝卜换成其他的蔬菜，小菠菜、西蓝花啥的也都能行。
2
在普通面粉中加入酵母、105克的清水，搅拌成絮状
3
接下来就是不断地揉搓了，一直给它揉搓成光滑的面团
4
给面团擀成长方形的面饼，刷上一层食用油。这里可以留出约1厘米宽的面片不刷油，这样卷起来的时候，会更紧实
5
在面饼上撒上盐、干面粉、胡萝卜、葱花，你们也可以在面饼上撒上点肉松，味儿能更香。
6
给面饼卷起来，切段，我切的这个大概有1.5cm厚，你们自己做就按照自己喜欢的来
7
不粘锅喷油，给切好的小饼放入锅中。
8
盖上锅盖，静置让小饼发酵到1.5倍大就行了。发酵好的小饼体积明显变大，拿起来也是变得更轻了。 *我这里用的是先塑形再发酵的方式，给你们试过了啊，味道都是一样蓬松暄软的，你们放心做
9
这时候就可以开小火了，给小饼烙到底部微黄的状态，给它翻个面。
10
一直烙到两面都是微黄的，给锅中加入热水，水量大约到小饼一半的高度就行。
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然后开中火，盖盖继续焖到水分收干
12
等小饼完全熟透了，就可以给它取出来了
成品图
