青椒肉丝盖浇面
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
青椒肉丝盖浇面营养建议
-
含糖量 19.88克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
青椒肉丝盖浇面的食材2人份
- 柿子椒2个
- 洋葱1个
- 面条（生）200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
青椒肉丝盖浇面的做法
1
青椒切丝
2
洋葱切丝，只用了小半个
3
放半匙盐、白胡椒粉、料酒、姜丝，与肉丝拌均匀
4
放一大匙油，搅拌均匀，用油封住肉的水份，炒出来的肉会很嫩，腌制至少半小时
5
锅中放少许油，倒入腌制好的肉丝，快速炒至变色盛起
4、肉丝盛起，6、7、8、调味
9
6
锅中留底油，放入青椒丝、洋葱丝，翻炒至断生
7
倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，加水煮开
8
另起一锅烧开水，放入面条，煮至面条变软即可
9
碗中放少许盐、麻油、味精
将面条捞入放好调料的碗中，拌匀
10
再将炒好的青椒肉丝盖在面条上，一碗香喷喷的盖浇面就做好了